Jeringa de cultivo líquido Maitake

Maitake (Grifola frondosa), también conocida como “gallina de los bosques”, forma racimos grandes y con volantes con un rico umami y una textura suave.

Usos culinarios y funcionales:

• Excelente asado, frito o utilizado en sopas y salteados.

• Conocido por sus compuestos que apoyan el sistema inmunológico.

Información de cultivo:

• Dificultad de cultivo: moderada a difícil

• Sustratos: Aserrín de madera dura

• Temperatura ideal de fructificación: 55 °F a 65 °F