Jeringa de cultivo líquido de bistec

El hongo bistec ( Fistulina hepatica ) es un hongo único con un aspecto rojo brillante, similar a la carne y un sabor ácido y ligeramente amargo.

Usos culinarios y funcionales:

• Se come fresco o ligeramente cocido; a menudo se lo compara con el “filete” de hongos cítricos.

• Popular entre los recolectores por su apariencia llamativa.

Información de cultivo:

• Dificultad de cultivo: Difícil (raramente cultivado)

• Sustratos: Troncos de roble

• Temperatura ideal de fructificación: 60°F a 75°F